“ผักหวาน”
ชื่อท้องถิ่น(ชื่อพื้นบ้าน) : ผักหวาน
ชื่ออื่น : มะยมป่า ผักหวานใต้ใบ
ชื่อสามัญ : ผักหวาน
ชื่อวงศ์ : Euphorbiaceae
ชื่อพฤกศาสตร์ : Sauropus androgynous (L.)
ชื่อสกุล : Sauropus
คำคุณศัพท์ระบุชนิด : Subspecies Variety name Cultivar name
ลักษณะหรือคุณสมบัติพิเศษ : ผักหวานเป็นไม้พุ่มยืนต้นขนาดเล็ก ความสูงประมาณ 0.5-3.0 เมตร กิ่งก้านสีเขียวปนเทาและมีขนาดค่อนข้างเล็ก ใบเป็นใบเดี่ยวเรียงแบบสลับ ก้านใบสั้น ขอบใบเรียบ ส่วนโคนใบมีลักษณะโค้งมล ดอกสีม่วงแดงเป็นกลุ่มๆ ละ 2-4 ดอก โดยที่ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียแยกเพศกัน ส่วนผลมีรูปร่างคล้ายลูกมะยม ซึ่งเรียงกันอยู่ใต้ใบ ลักษณะผลมี 3 พู สีขาวอมชมพูเล็กน้อย ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.0-1.5 เซนติเมตร เมล็ดเป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็ก