“มะขาม”
ชื่อท้องถิ่น(ชื่อพื้นบ้าน) : มะขาม
ชื่ออื่น : ขาม หมากแกง
ชื่อสามัญ : มะขาม
ชื่อวงศ์ : Leguminosea
ชื่อพฤกศาสตร์ : Tamarindus indica
ชื่อสกุล : Tamarindus
คำคุณศัพท์ระบุชนิด : Subspecies Variety name Cultivar name
ลักษณะหรือคุณสมบัติพิเศษ : มะขามเป็นไม้ยืนต้นสูงประมาณ 20 เมตร ผิวลำต้นหยาบขรุขระ ใบเป็นใบประกอบขนนกใบอ่อนมีสีเขียวอ่อน ใบแก่มีสีเขียวเข้ม การเรียงตัวของใบเป็นแบบคู่ตรงข้าม ดอกเป็นดอกชนิดเดี่ยว ออกดอกสีเหลืองตามลำต้นหรือกิ่งผลเป็นฝักยาวกลม ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีน้ำตาลอมเทา เมล็ดอ่อนสีขาวเขียว เมล็ดแก่สีน้ำตาลดำ 1 ฝักจะมี 3-12 เมล็ด